rainy_lily: (summer)
[personal profile] rainy_lily
минулого літа я якось заскочила вдень на ринок. то був час, коли тільки з'явилася перша полуниця, а свіжа цибулька і кріп пахли так запаморочливо свіжо, як може пахнути щось дуже смачне. і оті запахи досі залишаються одними із найбільш потужних "ароматних вражень" у моїй пам'яті.

цього року я якось непомітно для себе почала ловити кайф від походів на ринок за овочами, фруктами і фермерським молоком. у п'ятницю в мене вихідний і зранку я з бідончиком (якийсь дідусь, коли побачив мене з тим бідончикомм, сказав, що вже й не розраховував десь ще надибати їх. а мама недарма колись із села привезла, це вам не пластикові пляшки)) і з сумкою йду на базар. на моєму невеликому місцевому ринку цікаву зеленину можна побачити хіба влітку - кінзу абощо. зараз тут переважно шпинат, щавель і черемша. ну й цибулька і кріп через цю таку ранню весну (дякую тобі, зверху!) вже ароматують по-повній. я купую молоко, зелень, обов'язково помідорки-черрі, фрукти.

IMG_1639


і ці покупки, що найважливіше, надихають мене готувати для себе, не лінуватися і харчуватися більш-менш здорово. зокрема, зараз мій найулюбленіший легкий і свіжий салатик - з помідорками-черрі і яйцем, дуже простий, але так мені подобається, що готую його майже щодня. ну а кольори інгредієнтів надихають ще й малювати, мені взагалі здається, що їжа - найбільш приваблива натура. в неділю розслаблялося-малювалося, вийшов такий аквареле-рецепт) замість салату можна використовувати шпинат або пекінську капусту, замість бальзамічного оцту - лимонний сік, замість тмину - хоча я вже тепер сумніваюся, що це він, бо у іншому магазині бачила таку саму траву із написом "тим'ян", можна додавати італійські або прованські трави - теж дуже смачно)

тепер планую не пропускати нагоди готувати щось смачне із сезонних продуктів - минулого року я все проґавила, але цього у мене є натхнення) плюс натура для акварельок теж класний мотиватор))

Date: 2014-04-01 02:58 pm (UTC)
From: [identity profile] pierwszy.livejournal.com
а по количеству помидор и яиц сколько?

Date: 2014-04-01 03:37 pm (UTC)
From: [identity profile] rainy-lily.livejournal.com

якщо на одну порцію, то так як на малюнку- три великих черрі і одне яйце. якщо любиш більше помідорів, можна 5-6 черрі. а взагалі я все на око роблю)

Date: 2014-04-01 03:53 pm (UTC)
From: [identity profile] beautifullady22.livejournal.com
а потім можна найулюбленіші рецепти в рамочки і так кухню прикрасити)

Date: 2014-04-01 05:15 pm (UTC)
From: [identity profile] rainy-lily.livejournal.com
можна, хороша ідея) у нас вдома вони будуть конкурувати з маминими вишивками, кухня як своєрідний музей))

Date: 2014-04-01 04:24 pm (UTC)
From: [identity profile] sans-motif.livejournal.com
як гарно :)
мене теж надихали подоходи на ринок за продуктами) все таке яскраве і смачно пахне. зразу хочеться готувати, прикрашати страви і їсти щодня різноманітну смакоту)

Date: 2014-04-01 05:16 pm (UTC)
From: [identity profile] rainy-lily.livejournal.com
а як там Амстердам у цьому плані? тамтешні ринки мають здатність надихати чи ще не до ринків було?)

Date: 2014-04-02 08:10 pm (UTC)
From: [identity profile] sans-motif.livejournal.com
маєш рацію, ще не до ринків було) але магазини сиру, де продають ще й всілякі ніштячки до нього, наприклад, фрукти чи горіхи, надихають. тут в супермаркеті дуже круто з продуктами в супермаркеті, їх сортують за кухнями країн, звідки вони. паста і оливкова олія - разом, рис і непонятні грибочки зі спеціями - в іншому місці, також можна там само купити зелень і спеції прямо в горшочках з грунтом (але самому їх садити і вирощувати - крутіше))
я сумую за українськими ринками, де не знайдеш продавців з сушеною квасолькою одинакового розміру і кольору, домашнім сиром і свіжими пахучими овочами.

Date: 2014-04-01 04:57 pm (UTC)
From: [identity profile] kayca.livejournal.com
клас! аж самій захотілось такий салатик приготувати)

Date: 2014-04-01 05:17 pm (UTC)
From: [identity profile] rainy-lily.livejournal.com
:) дяки) готуй, все просто)

Date: 2014-04-01 08:16 pm (UTC)
From: [identity profile] malvalanda.livejournal.com
Картинка збуджує апетит :)
Також дуже люблю черрі, але з фетою/бринзою, салатом і базиліком. Ну а після такої апетитної картинки, обов'язково спробую і з яйцем.

Date: 2014-04-02 12:21 am (UTC)
From: [identity profile] agent-dumb.livejournal.com
малюнок гарний і розповідь надихаючо-відчуваюча

Date: 2014-04-02 12:22 pm (UTC)
From: [identity profile] rainy-lily.livejournal.com
дяки!

Date: 2014-04-02 12:22 pm (UTC)
From: [identity profile] rainy-lily.livejournal.com
твій варіант мені теж подобається, це мій улюблений майже-грецький салат)

Date: 2014-04-04 02:30 am (UTC)
From: [identity profile] livejournal.livejournal.com
Вітаємо! Ваш запис потрапив у Рейтинг топ-25 популярних записів України!
За бажанням детальніше про рейтинги ви можете прочитати у розділі довідки (http://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

Expand Cut Tags

No cut tags

Most Popular Tags

Style Credit

Page generated Jul. 22nd, 2017 02:52 am
Powered by Dreamwidth Studios
June 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 2014