та ніяк, просто у них є 2 майже аналогічні страви, одна з копченим лососем, друга зі свіжим, різниця в ціні - у них 10 грн., по вигляду відрізнити неможливо, доказати теж щось неможливо, якщо задуматись - це дрібниці, але більше я туди не піду.