rainy_lily (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
rainy_lily) wrote2014-02-15 07:50 pm
rainy_lily) wrote2014-02-15 07:50 pm
грузинський фаст-фуд: "что такое хорошо и что такое плохо?"
на фастфудній карті Львова нині крім всяких макдональдсоподібних закладів типу Біг-бургерів і іже з ними є "Чудо-піч", є "Галдар", ще колись були Наминайки, Форнетті, але перші не розкрутилися, других певно хтось з'їв - у переносному значенні слова і ще був дійсно смачний "Смачний возик" - той взагалі швидко здох. і от на ринок швидкої їжі помаленьку вилазить грузинська їжа - якщо не рахувати тіток, які споконвіків продавали на базарах хачапурі))
спочатку я запримітила "Колхіду" на Городоцькій, вище цирку. виглядає вона як забігайлівка, з пластмасовими червоними стільчиками і столиками, але у вікні були виставлені лаваші, які я люблю, ну і я мусила зайти хоч подивитися. в результаті купила на пробу батон-лаваш з квасолею. і в той момент я собі подумала, шо це реально достойна заміна отим чудопечам та інший єресі, яка манить своїм фастфудним запахом. як мінімум тому, шо хімічного замінника квасолі нині немає, наскільки мені відомо, та й взагалі, квасоля це сила) крім того, у них там стоїть тандир (я сподіваюся, не показушний) і тісто не пахне характерним фастфудним запахом заморожених фабрикатів. зараз чоловік час від часу купує там хачапур з сулугуні, і він дійсно смачний. я стараюся стримуватися, бо той лаваш - підступна штука, але якшо раптом мені закортить фастфуду, то краще куплю такий.
а сьогодні замучені і вимерзлі після гуляння вулицею Франка і Стрийським парком ми заповзли у "Генацвале" на Франка. позиціонують вони себе як ресторан, але таки більше схоже на забігайлівку. лаваші так собі, з сиром ще нічо так, а телячий - буе, це був знак і останній раз, коли я їла телятину. а наприкінці нас чекав "приємний" сюрприз - ціни в кафе підросли, а меню ще не змінили. чому вони сказали про це тільки після того, як ми поїли - хз, напевно хотіли, щоб я остаточно переконалася, що "Колхіда" краща, там нам одного разу продали хачапур за 15 грн, коли на ціннику писало 18)) та ще й зелений чай у "Генацвале" пакетовий, бу.
спочатку я запримітила "Колхіду" на Городоцькій, вище цирку. виглядає вона як забігайлівка, з пластмасовими червоними стільчиками і столиками, але у вікні були виставлені лаваші, які я люблю, ну і я мусила зайти хоч подивитися. в результаті купила на пробу батон-лаваш з квасолею. і в той момент я собі подумала, шо це реально достойна заміна отим чудопечам та інший єресі, яка манить своїм фастфудним запахом. як мінімум тому, шо хімічного замінника квасолі нині немає, наскільки мені відомо, та й взагалі, квасоля це сила) крім того, у них там стоїть тандир (я сподіваюся, не показушний) і тісто не пахне характерним фастфудним запахом заморожених фабрикатів. зараз чоловік час від часу купує там хачапур з сулугуні, і він дійсно смачний. я стараюся стримуватися, бо той лаваш - підступна штука, але якшо раптом мені закортить фастфуду, то краще куплю такий.
а сьогодні замучені і вимерзлі після гуляння вулицею Франка і Стрийським парком ми заповзли у "Генацвале" на Франка. позиціонують вони себе як ресторан, але таки більше схоже на забігайлівку. лаваші так собі, з сиром ще нічо так, а телячий - буе, це був знак і останній раз, коли я їла телятину. а наприкінці нас чекав "приємний" сюрприз - ціни в кафе підросли, а меню ще не змінили. чому вони сказали про це тільки після того, як ми поїли - хз, напевно хотіли, щоб я остаточно переконалася, що "Колхіда" краща, там нам одного разу продали хачапур за 15 грн, коли на ціннику писало 18)) та ще й зелений чай у "Генацвале" пакетовий, бу.
no subject
no subject
no subject
Чомусь, якщо уже гнати - то кудись далеко, ще жодного разу не було, щоб вклинилося щось, до чого просто і швидко добратися,- і можна пообідати, повернувшись)))))До речі, про варіант з квасолею - смачно?) радиш? Бо я тільки з сиром беру.
no subject
no subject
no subject
Осетинские, Аджарские хачапури - ммммммм! К сожалению только их гораздо меньше, чем америанского фаст фуда по городу и порой неудобно добираться :(
а хинкали пробовали? Это более неторопливая еда конечно, но истинно Грузинская. Я вот в конце того года впервые отведал, и понял, что хинкали - это не для меня ))
no subject
ще не пробувала хінкалі, але сумніваюся, що сподобаються - пишуть, що вони подібні на пельмені, а пельменів я дуже не люблю%)
no subject
хинкали да, это как большой пельмень, только пельмени я люблю, а вот хинкали нет ))
no subject
"Смачний возик" я дуже любила, в них була така поживна смакота зі шпинатом і сиром, шматком можна було наїстись і обійтись без важкості в животі
no subject
мені здається, вони були трохи задорогі як на той час і не витримали конкуренції. хоча тоді вже й форнетті були, не сильно дешеві.
no subject
no subject
піду в Колхіду) а з квасолею, це мабуть дуже смачно)
no subject
no subject
no subject
Тут в коментах хінкалі згадували. За суттю вони подібні на пельмені - тісто + м'ясо, але основна фішка це бульйон всередині хінкалини, ну і смакує воно зовсім інакше. Тільки от є проблема, чи в нас є нормальні хінкалі )) Бо заморожені дійсно з пельменями не розрізниш, а в Генацвалє платити 25 грн за 3 штучки - перебор!
no subject
Власне, шо ціна на хінкалі здивувала.
no subject
no subject
а вчора повернулась зі Стамбулу - там така смачна вулична їжа зі свіжих, хороших продуктів! у Львові, на жаль, аналогів немає.