лайфхак: натуральні "ешки"

вчора купувала у супермаркеті йогурт. як завжди, читала склад. написано "Е 440 пектин". на щастя, маю зелене уявлення про добавки, тому не лякаюсь незнайомих "ешок", особливо якщо далі йде пояснення. хоча не можу зрозуміти, з якою метою компанія (а йогурт був від "Молокії") додає ще й Е-шну назву пектину - хіба з альтруїстичних міркувань, бо наскільки я розумію з упаковок продуктів, пишуть і просто назви, і просто "ешки", і те й ніше - словом, як хто собі хоче. певна річ, тут принаймні треба знати, що пектин - натуральна речовина, міститься у фруктах і коли ви варите варення, саме вона сприяє утворенню желе (чи геле)подібної структури.

у той момент я подумала, що нині значно більше шкідливих "ешок", ніж корисних. тому абсолютно безсенсовними для мене виглядають усі ці таблиці з десятками шкідливих "ешок". чи не простіше просто знати натуральні й нешкідливі?

так я і зробила, забила у пошук в гуглі "натуральні Е добавки". лінки на першій сторінці пошуку переважно кидали мене на списки шкідливих-штучних. а от повного списку натуральних я так і не знайшла. хтозна, може він на другій сторінці гугла))) а якщо серйозно - нас люблять тільки лякати. а показати іншу сторону забувають.

тому по крупинках вирішила визбирати корисну інфу про натуральні добавки. перш за все для себе. може і вам згодиться. я не хімік, я всього лиш журналіст, який має трохи "харчового" досвіду і використовує пошук, тому хіміки, якби шось не так, виправте.

( не так страшно жити, як ви собі думаєте) )

"зірковий" похід львівських блогерів

я дооовго думала над тим, що написати про наш блогерський похід в обсерваторію у Брюховичах минулої неділі. мої наївні мрії виглядали так: ми приходимо туди ввечері і споглядаємо зірки, може пробуємо зрозуміти, де яке сузір'я, нам розповідають ше шось цікаве. моя (і наша) реальність була кардинально протилежною. ми прийшли туди зранку, була похмура погода і поривався накрапати дощ. телескопи у розібраному стані. ніякого зоряного неба. а все тому, що дядьки нагорі чомусь вирішили розібрати обладнання - часом наші керувники нагадують мені малих дітей, які постійно намагаються розібрати і подивитись "працює, не працює?", "а так, а так?". словом, розібрали телескоп, а тепер хочуть, щоб велися дослідження. хоча сам стан обсерваторії я б не назвала аж дуже критичним. ну крім зовнішнього вигляду куполів)) куполи крутяться, а крім того там є ділянка, яка відкривається - і телескоп "дивиться" в небо



( далі+знайомство з Воллі )

м'ятна сова

останнім часом мене трохи заклинило на м'ятному кольорі, відтінках, речах з цим кольором. тому коли я вирішила таки зв'язати собі брелок для робочих ключів, варіантів кольорів було не так багато - м'ята і ще раз м'ята! тим більш, що сова не тільки за кольором м'ятна - всередину зашитий крихітний мішечок з сушеним листям м'яти, треба потерти сові животик і принюхатись - запахне)


вийшов такий собі брелок-саше) коли сова буде брудна (а колись це таки станеться), її можна випрати, а саше витягти і замінити на нове свіжопахнуче. або купити якийсь м'ятний екстракт - натуральні трави в таких умовах дуже швидко втрачають свій запах.

в'язала за "схемою" звідси, хоча сова вийшла геть не схожа через інші очі і пухлість - вона ж двостороння.
( м'ятний бонус )